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信州プレミアム牛は、自然豊かな環境と丁寧な飼育によって生まれた高級ブランド牛です。長野県公認で、オレイン酸が豊富に入っています。きめ細やかな霜降りと上品な脂の甘みが特徴で、口に入れるととろけるような食感を楽しめます。特別な日の食卓や贈答品としても喜ばれており、通販でも取り扱っています。

自然とともに育つ信州プレミアム牛は、澄んだ空気と清らかな水に恵まれた環境でのびのびと育てられています。肉のきめが細かく、脂が口の中で優しく溶けるような上質さが特徴で、長野の精肉店として販売しております。